マー

アゴ野焼きの体験が出来る店


7月4日(月)AM11:00~12:00 調査@青山蒲鉾店

取材者が松江で良く買い物をさせて頂いているこのお店ではなんと島根名産「アゴ野焼き」の製造体験が出来るということで2日の土曜日の夕方ではあったが予約に成功。

本当は2~3日前に予約すると確実らしい。

アゴ野焼きの詳細については、お店のお母さんから詳しく説明があるので割愛。
もしくはhttp://www.aoyamakamaboko.jp/index.htmlをチェック

一人一本1500円で製造体験できて、自分で焼いた小振りながら焼きたての美味な野焼きがお土産として頂ける。

当日は、特別に「てんぷら」を一枚づつ頂き、あまりの嬉しさに取材者とその相棒で一杯始めてしまった程である。

11070702.jpg

すり身をネリネリ

11070703.jpg棒に巻きつけてゴロゴロ

11070701.jpg焼けてニヤリ

11070704.jpg作業場はこんな感じ

11070706.jpg自宅でもハイボール片手に一杯。醤油は地元のもので。

時期を問わずほぼ通年で体験が出来るとの事で、子供達、観光で松江に訪れた方々には是非訪ねて欲しいまさに「マー」な、知る人ぞ知るお店である。

青山蒲鉾店
住所 〒690-0874 島根県松江市中原町88
TEL 0852-21-2675
URL http://www.aoyamakamaboko.jp

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